Bakso Daging Sapi Kenyal

Bakso Daging Sapi Kenyal 
seperti yang dijual di abang abang by Erna Brockhaus 
============================================
(SHARE untuk menyimpan resep)
.
Bahan:
1 kg Daging sapi giling kualitas baik
6 sendok makan Tepung tapioka
2 biji Putih telur
6 siung Bawang putih haluskan
setengah sendok teh Merica bubuk
2-3 sendok teh Garam
150 ml Air es
setengah sendok teh Karagenan
.
Langkah :
***************
1. Masukkan semua bahan di food processor sampai halus. Jika tidak punya food processsor bisa diblender

2. Didihkan air didalam panci. Kecilkan apinya

3. Cetak bakso pake tangan bulatkan dengan cara daging digenggam dg tangan kanan (pakai sarung tangan plastik) disendokin yg keluar dari sela2 antara jempol dan telunjuk yg menggenggam ( seperti diplotot).

4. Kalau sudah bulat tangan kiri pegang sendok ambil adonan dan masukkan ke air panas. Jika mengapung berarti bakso sudah matang
.
SHARE / BAGIKAN dulu biar TERSIMPAN di FB bunda & GAMPANG carinya. Yuk di coba bunsis...

Jangan Lupa LIKE & FOLLOW untuk mendapatkan update resep terbaru. ;)