Bahan Utama Nasi Kebuli Khas Arab
1 kg beras yang pulen, cuci kemudian tiriskan
750 ml susu cair atau bisa dengan santan
4 sendok makan margarin
1 buah bawang bombay
10 cm kayu manis
1/2 butir biji pala dan memarkan
6 butir cengkeh
9 butir kapulaga
300 g daging kambing,lalu potong- potong
50 ml air
Bahan Bumbu Nasi Lemak
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 cm jahe
1,5 sendok makan ketumbar yang sudah disangarai
1/2 sendok teh merica butiran ,sangrai
garam secukupnya
Bahan Pelengkap
3 sendok makan bawang merah
2 sendok makan kismis
Nasi: kukus nasi hingga matang kurang lebih 30 menit. Sisihkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar