PUTU MAYANG

PUTU MAYANG 💗 ::..
.
#BAHAN :
- 250gr TEPUNG BERAS
- 30gr TEPUNG TAPIOKA
- 300ml : 65ml SANTAN KARA + AIR
- 1/2 sdt GARAM
- PEWARNA MAKANAN (MERAH & HIJAU atau sesuai selera) secukupnya

#SAUS_KINCA :
- 3 bulet GULA MERAH,sisir
- AIR MATANG secukupnya
- 1 pouch segitiga / 65ml SANTAN KARA
- 1 helai DAUN PANDAN, simpulkan
Campur semua BAHAN SAUS KINCA masak sampai mendidih. Angkat sisihkan.

#CARANYA :
1. Panaskan AIR kukusannya terlebih dahulu, kecuali wadah untuk mengukusnya. Letakkan DAUN PISANG diatasnya dan Olesi MINYAK SAYUR diatasnya agar tidak lengket. Sisihkan.
2. Campur TEPUNG BERAS, SANTAN dan GARAM. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kental. Matikan api.
3. Tambahkan TEPUNG TAPIOKA aduk rata dengan sendok kayu. Bila terlalu padat, tambahkan AIR PANAS secukupnya sampai bisa dibentuk nantinya.
4. Bagi adonan sesuai WARNA yang diinginkan, lalu masukkan masing-masing ke pipping bag. Lubangi ujungnya, bentuk Mie diatas daun pisang yg ada di wadah untuk mengukusnya sampai semua selesai. Lalu kukus sampai matang +/- 15 menit. Angkat. Sajikan bersama SAUS KINCA nya.

#Putu_Mayang #Kue_Tradisional #KuePutuMayang#ResepKue #ResepPutuMayang #lapermakanenak#dapurresep #shareresep #resepmasakanrumah#ResepKueTradisional
#kumpulanresepmasak#krm_kuetradisional